SELENA QUINTANILLA: ¿CUáL ERA SU COMIDA FAVORITA EN TEXAS?

EEUU

Selena Quintanilla: ¿cuál era su comida favorita en Texas?

A casi 30 años de su muerte, aún hay mucho que decir de la cantante.

Paulina Delgado

Selena Quintanilla, conocida como la reina del Tex-Mex, fue una reconocida cantante que falleció cuando estaba en la cima. La Artista del Año, según los Billboard Latin Music Awards de 1994, tenía su propia línea de ropa, un par de boutiques, su propio perfume y empezaba a incursionar en el mercado internacional, cuando su vida fue interrumpida por Yolanda Saldivar, quien la asesinó en 1995. A 29 años de la muerte de la cantante de Amor prohibido, aún hay mucho que saber sobre ella, cómo vivía su vida y hasta cuál era su comida favorita.

La intérprete de Bidi bidi, bom bom, No me queda más y Si una vez, tenía 23 años cuando realizó una gira de promoción por algunas ciudades del centro de México, preparando su incursión al mercado azteca, en donde aún no tenía la cantidad de seguidores que había cosechados en Estados Unidos y en la zona fronteriza. Esto llevó a Selena a visitar el foro del programa Esta mañana, conducido por el periodista Gilberto Brenis, quien le preguntó detalles sobre su vida, su cuidado persona y sus habilidades en la cocina, entre muchas otras cosas.

En el programa transmitido en diciembre de 1994, a través de TV3, Selena Quintanilla contó que no hacía ninguna rutina de ejercicios y que consideraba que todo lo que hacía en el escenario era suficiente para mantener su figura y reveló que seguía una dieta estricta ni se privaba de ningún alimento. “¡Como de todo! Especialmente pan dulce, postres, pay de queso”, dijo la cantante ante las preguntas del periodista.

Ante la pregunta de Gilberto Brenis sobre cuál era su comida favorita, Selena respondió sonriente: “Comida mexicana: arroz con pollo es mi favorito; y, doble pepperoni pizza, ¡Me encanta!”, contó la cantante, quien dijo que no le gustaba con mucho queso y que prefería la versión con la masa delgada.

¿A Selena Quintanilla le gustaba la comida picante?

A lo largo de la conversación en estudio del programa del canal de televisión de Puebla, México, Selena compartió con Gilberto varias bromas, así como datos sobre su vida y preferencias. Sobre si le gustaba la comida picante, la cantante reveló que sí. “Pico de gallo, salsa roja, verde, lo que sea”, dijo la entonces esposa de Chris Pérez, quien incluso compartió que recientemente había probado una receta con chile chipotle y eso le había parecido muy intenso, según dio a entender al hacer cara de enchilada.

Sobre sus cualidades como cocinera, en esa ocasión Selena Quintanilla contó que entre las cosas que sabía preparar estaban los mariscos, el arroz con pollo, frijoles y algunos platillos típicos mexicanos. También compartió con el público que tenía planes para crecer su línea de ropa y sumar a sus dos boutiques en Texas, una sucursal en México; que ya estaba su perfume en puntos de venta y que, al año siguiente, pensaba volver al país azteca con una serie de conciertos.

“En el año que entra, en 95, vamos a regresar para hacer una gira de conciertos aquí en la República Mexicana. Imagino que vamos a regresar en marzo o abril porque tenemos el disco en inglés que va a salir en ese tiempo”, dijo Selena emocionada. “La promesa está hecha para que en 1995 nos visites con conciertazos”, finalizó el periodista. Poco imaginaba la cantante que no podría cumplir su palabra, pues el 31 de marzo de 1995 recibiría un disparo y sería asesinada por Yolanda Saldívar, su amiga y ex gerente de las tiendas Selena Etc.

Paulina Delgado

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